Cordons Bleus de Dinde
Le préfixe 335 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 229 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 13,0 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 3,3 g | 16 % |
| Glucides | 15,0 g | 6 % |
| dont sucres | 2,0 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,9 g | — |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viandes de dinde et de poulet traitées en salaison 50% [viande de dinde 22,5% (origine : France) - viande de poulet 15% (origine: France) - eau - dextrose - peau de poulet - fibres de blé - sel - antioxydant: citrates de sodium - protéines de blé - aróme] - jambon de dinde cuit standard 15% [viande de dinde 12% (origine: France) - eau - sel - dextrose - protéines de pois - arôme - antioxydant: érythorbate de sodium - conservateur: nitrite de sodium] - chapelure (farine de blé - levure - sel - épices) - fromage fondu 10% (fromages - eau - amidons transformés de pomme de terre - beurre - lait écrémé en poudre - lactosérum - sels de fonte: citrates de sodium, polyphosphates-gélifiant: carraghénanes - correcteur d'acidité: acide citrique) - eau - farine de blé - conservateur: sorbate de potassium. Friture à l'huile de tournesol. Les pourcentages sont exprimés à la mise en œuvre avant friture. Traces d'œuf, de céleri et d'autres céréales contenant du gluten.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
77 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Cordons bleus de dinde reconstituée » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cordons bleus de dinde » : 5,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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