Additif · Émulsifiant
E331 — Citrates de sodium · page 176
E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 143 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.
9 143produits avec une fiche complète
9 %notés A ou B au Nutri-Score
4,9 gsucres pour 100 g (médiane)
0,34 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 4 %B 5 %C 29 %D 32 %E 30 %
7 976 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 143 produits
| Énergie | 178 kcal |
| Sucres | 4,9 g |
| Acides gras saturés | 1,8 g |
| Sel | 0,34 g |
Catégories
Les plus représentées
Produits
9 143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 176 sur 191.
Q
Queues de Crevettes d'ArgentineCarrefour · 300 g
C
Crevettes tropicalesCarrefour · 1500 g
T
Tartiflette portionnable surgeléeMarque Repère · 900 gC
Coupes pêche melba x4Marque Repère · 500 mlT
Tartiflette - barquette micro-ondableMarque Repère · 300 gB
Banana split x 2Délisse · 170 gT
Tarte normandeMarque Repère · 500 gDT
Tartelettes caramel au beurre salé et chocolat éclats de caramelMarque Repère · 125 gE
B
Boisson gazeuse énergisante zéroMarque Repère · 6 x 25 clB
Boisson gazeuse énergisante citron vertMarque Repère · 6 x 25 clB
Boisson gazeuse énergisante fruits rougesMarque Repère · 6 x 25 clA
Ailes de poulet barbecue x 12Marque Repère · 470 gDC
Cuisses de poulet barbecue x 4Marque Repère · 550 gD
D
Duodélisse saveur vanilleDélisse · 4 x 100 gF
Fleur d'orange au chocolat noirMarque Repère · 100 g
C
Cocktail de 3 fruits de mer surgeléMarque Repère · 400 g
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).