Cassoulet creole 4/4
Le préfixe 355 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 118 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 7,0 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 2,0 g | 10 % |
| Glucides | 5,4 g | 2 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 5,4 g | — |
| Protéines | 5,9 g | 12 % |
| Sel | 0,70 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Haricots blancs précuits 38%, eau, saucisse cuite et saucisson à l'ail (viande de porc, eau, sel, dextrose, épices et plantes aromatiques (poivre, thym, muscade, cannelle, gingembre, girofle), ail, antioxydants : E301-300, arômes, stabilisants : E451-E450, protéines de plasma de porc (correcteur d'acidité : E331), colorant : E120, conservateur : E250. Traces éventuelles de lait), épaule de porc cuite traitée en salaison (épaule de porc, eau, dextrose, sel, exhausteur de goût : E621, stabilisants : E451-E450, gélifiants : E407-E508, arômes, antioxydants : E316, conservateur : E250), huile de tournesol, pulpe et concentré de tomate (acidifiant : E330), oignon, sel, ail, thym, curcuma. Total viande mise en oeuvre : 22%.
- E120Acide carminiqueColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E508Chlorure de potassiumStabilisant · Épaississant · Conservateur
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Fèves de soja » : 1,25 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.