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Données
Additif · Épaississant

E327 — Lactate de calcium · page 17

E327 (lactate de calcium) figure dans la liste d’ingrédients de 924 produits vendus en France. Fonction : épaississant.

924produits avec une fiche complète
23 %notés A ou B au Nutri-Score
4,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,65 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 16 %B 7 %C 17 %D 31 %E 29 %

777 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 924 produits
Énergie130 kcal
Sucres4,5 g
Acides gras saturés0,70 g
Sel0,65 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1207.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 814-80-2 via Wikidata (CC0)

Produits

924 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 17 sur 20.

Manchons Poulet Paprika
Manchons Poulet PaprikaC
Steak de dinde Buffalo, Le Gaulois
Steak de dinde BuffaloLe GauloisA
Steak de Dinde Buffalo, Le Gaulois
Steak de Dinde BuffaloLe Gaulois · 0,297 kgA
Aiguillettes de Poulet, Volaé
Aiguillettes de PouletVolaéB
e
escalopes dinde à la milanaisevolandrie
Escalopes à la Milanaise Dinde, Volandry
Escalopes à la Milanaise DindeVolandryA
Escalopes de dinde a la milanaise, Volandry
Escalopes de dinde a la milanaiseVolandryA
Escalopes à la Milanaise, Marque Repère
Escalopes à la MilanaiseMarque RepèreA
Escalope a la milanaise, VOLANDRY
Escalope a la milanaiseVOLANDRYA
Boeuf Angus, Maitre Jacques
Boeuf AngusMaitre JacquesC
Aiguillettes de poulet thym citron, Le Gaulois Professionnel
Aiguillettes de poulet thym citronLe Gaulois Professionnel · 2,483 kgA
Fit'chips, Deli Sport
Fit'chipsDeli SportD
Yaourts et Fruits, Chambourcy
Yaourts et FruitsChambourcy · 8 * 125 g (1 kg)C
Activia, Activia
ActiviaActivia
La nonnette myrtille, Painsol
La nonnette myrtillePainsol · 75 gE
La Nonnette Myrtille, Painsol
La Nonnette MyrtillePainsol · 80 gD
Filet de saint-pierre aux écrevisses, sauce au pineau, Larnaudie
Filet de saint-pierre aux écrevisses, sauce au pineauLarnaudie · 250 gB
Loup de mer sauce aux crustacés et cognac, Larnaudie
Loup de mer sauce aux crustacés et cognacLarnaudie · 250 gB
Moelleux de chapon braisé et crémé sauce aux morilles, Larnaudie
Moelleux de chapon braisé et crémé sauce aux morillesLarnaudie · 250 gC
Cheetos Goût fromage 75 g x 6, Cheetos
Cheetos Goût fromage 75 g x 6Cheetos · 450 g
Cidorange, Cidou
CidorangeCidouE
G
Galettes feuilleteesPasquier
Dômes intenses saveur tomates persillées, Casino
Dômes intenses saveur tomates persilléesCasino · 80 g
Barquette fraise, U
Barquette fraiseU · 120 gE
Tartelettes Framboise façon Crumble, U
Tartelettes Framboise façon CrumbleU · 125 gE
Pomme biscuit, Cora
Pomme biscuitCora · 4 * 100 g (400 g)
l
lot 3 filets de canard saveur laque s/vLe gauloisB
l
lot 3 cuisses de canard saveur laque s/videLe gaulois
1
1 filet de canard saveur laque s/vLe gauloisB
c
cuisses de canard x4Le gauloisB
Blanc de poulet, Le gaulois
Blanc de pouletLe gaulois · 120 g
B
Barquette de 3kg de haut de cuisse de pouletLe gauloisD
f
filets de poulet thym citron x6 s/atLe gauloisA
f
filets de poulet basquaise x6 s/atLe gauloisA
C
Cuisses de poulet s/os paprika S/AT LGLe gauloisD
Cuisse de poulet s/os mexicaine S/AT LG, Le gaulois
Cuisse de poulet s/os mexicaine S/AT LGLe gaulois · 900 gD
M
Mini brochettes de poulet olive romarin S/AT LGLe gaulois
M
Mini brochettes de poulet thym citron S/AT LGLe gaulois
Brochettes de poulet thym citron S/AT LG, Le gaulois
Brochettes de poulet thym citron S/AT LGLe gaulois · 725 gA
brochettes de poulet olive romarin x 5 s/at, Le gaulois
brochettes de poulet olive romarin x 5 s/atLe gaulois · 725 gA
Emincés de dinde marinées goût Chorizo, Le Gaulois
Emincés de dinde marinées goût ChorizoLe Gaulois · 220 gA
e
escalopes dinde milanaise tomate origan x4 s/atLe gauloisB
e
escalopes poulet fromage ail fines herbes x4 s/atLe gaulois
F
Filets de poulet saveur Kentucky X6 S/AT LGLe gauloisB
C
Cuisse de poulet saveur Kentucky X6 S/AT LGLe gauloisC
E
Escalopes de dinde saveur Kentucky X6 S/AT LGLe gauloisB
m
merguez de volailleLe gaulois
b
brochettes de poulet à la provençale x 5 s/atLe gaulois

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).