France
Données
Additif · Antioxydant

E322 — Lécithines · page 497

E322 (Lécithines) figure dans la liste d’ingrédients de 36 017 produits vendus en France. Fonction : antioxydant, émulsifiant.

36 017produits avec une fiche complète
2 %notés A ou B au Nutri-Score
32,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,26 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 1 %C 8 %D 19 %E 71 %

29 373 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 36 017 produits
Énergie465 kcal
Sucres32,0 g
Acides gras saturés10,6 g
Sel0,26 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1400.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 8002-43-5 via Wikidata (CC0)

Produits

36 017 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 497 sur 751.

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Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).