Bûche glacée Marron Cassis
Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 286 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 14,0 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 9,0 g | 45 % |
| Glucides | 39,0 g | 15 % |
| dont sucres | 33,0 g | 37 % |
| Protéines | 3,3 g | 7 % |
| Sel | 0,09 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 4 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Mélange de crème et d'huiles végétales pasteurisées [lait écrémé, huile végétale 24% (palmiste, palme), crème 23%, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, stabilisant: alginate de sodium] (LAIT), crème de marron 13,4% [marron 50%, sucre, poudre de vanille naturelle], purée de cassis 8,9% [cassis 92%, sucre], cassis 8,9%, sucre, pâte à glacer blanche [sucre, graisse végétale hydrogénée, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja] (LAIT, SOJA), jaune d'œuf (CUF), pâte de marron 5,9% [marron 60%, sucre, vanille], sirop de sucre inverti, chocolat noir 52% de cacao min. [pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme vanille naturel] (SOJA), blanc d'œuf (CUF), sirop de glucose, sucre glace amylacé [sucre, amidon de maïs], amande en poudre (FRUIT À COQUE), farine de blé (GLUTEN), huile de tournesol, gélifiant : pectine, affermissants diphosphate et phosphate calcique, cacao en poudre
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
99 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches de Noël » : 8,05 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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