France
Données
Additif · Antioxydant

E301 — Ascorbate de sodium · page 155

E301 (Ascorbate de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 8 644 produits vendus en France. Fonction : antioxydant.

8 644produits avec une fiche complète
7 %notés A ou B au Nutri-Score
0,90 gsucres pour 100 g (médiane)
1,8 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 3 %B 4 %C 22 %D 35 %E 37 %

7 822 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 8 644 produits
Énergie222 kcal
Sucres0,90 g
Acides gras saturés4,5 g
Sel1,8 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 182.3731.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 134-03-2 via Wikidata (CC0)

Produits

8 644 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 155 sur 181.

Escalope de dinde - L'Extra Tendre, Le Gaulois
Escalope de dinde - L'Extra TendreLe Gaulois · 270 gA
escalopes de dinde extra -tendres x6, Le gaulois
escalopes de dinde extra -tendres x6Le gaulois · 720 gA
S
Saucisson volaille bœufRéghalal
P
Pané savoyard façon tartifletteLe gaulois · 200 gC
Saucisses 100% volaille nature, Le Gaulois Professionnel
Saucisses 100% volaille natureLe Gaulois Professionnel · 1 kgB
r
rôti de canard farci aux figues et foie grasLe gauloisD
n
nuggets jambon fromage x10Le gaulois
saucisses de volaille savoyardes, Le gaulois
saucisses de volaille savoyardesLe gauloisD
Farce de volaille fermière, Loué
Farce de volaille fermièreLoué · 300 gD
F
Filet de baconReghalalD
escalopes de dinde extra -tendres x6, Le gaulois
escalopes de dinde extra -tendres x6Le gaulois · 720 gA
filets de poulet extra -tendres x6, Le gaulois
filets de poulet extra -tendres x6Le gaulois · 720 gA
l
lot 3+1 escalopes cordon bleu de dinde x2Le gauloisD
l
lot 3+1 croq jambon de dinde x2Le gaulois
l
lot 4 panés normand x2Le gaulois
p
panés italien x2Le gaulois
l
lot 2 panés italien x2Le gaulois
l
lot 2+1 cordon bleu de poulet x2Le gauloisB
l
lot 3+1 cordon bleu de poulet x2Le gauloisB
Jambon de dinde, Réghalal
Jambon de dindeRéghalal · 450 gD
Blanc de poulet, Réghalal
Blanc de pouletRéghalal · 400 gD
Farce de volaille aux pommes du val de loire, Le gaulois
Farce de volaille aux pommes du val de loireLe gaulois · 400 gD
r
rôti de dinde farci aux morilles et a l'armagnacLe gauloisB
plateau gourmand facon bouchere, Le gaulois
plateau gourmand facon bouchereLe gaulois · 1000 gD
l
lot 3+1 croq extra fromage x2Le gaulois
filets de poulet jaune extra -tendres s/at, Le gaulois
filets de poulet jaune extra -tendres s/atLe gaulois · 720 gA
f
fagots de dinde farcis aux pommesLe gaulois
e
escalopes de dinde extra-tendres s/atLe gauloisA
f
filets de poulet blanc extra-tendres x6 s/atLe gauloisA
filets de poulet jaune extra -tendres x6 s/at, Le gaulois
filets de poulet jaune extra -tendres x6 s/atLe gaulois · 720 gA
Les maxis cordon bleu de poulet, Le gaulois
Les maxis cordon bleu de pouletLe gaulois · 1 kgC
Rôti de dinde farce Morilles et Armagnac, Le Gaulois
Rôti de dinde farce Morilles et ArmagnacLe Gaulois · 700 gB
rôti de chapon morilles et armagnac, Le gaulois
rôti de chapon morilles et armagnacLe gaulois · 700 gD
Rôti de chapon farci aux Figues et Foie gras, Le Gaulois
Rôti de chapon farci aux Figues et Foie grasLe Gaulois · 700 gC
2
2 lots de 2 hachés de canard 200g LGLe gaulois
2
2 lots de 2 Hachés de dinde 200g LGLe gaulois
2
2 lots hachés de poulet cru x2Le gauloisA
4 Ballotins de poulet crème et champignons, Le Gaulois
4 Ballotins de poulet crème et champignonsLe Gaulois · 440 gB
filet mirgnon de dinde farci figues et foie gras, Le gaulois
filet mirgnon de dinde farci figues et foie grasLe gaulois · 430 gA
Filet mignon de dinde farci aux marrons, Le gaulois
Filet mignon de dinde farci aux marronsLe gaulois · 430 gA
Panés de dinde x4, Le Gaulois
Panés de dinde x4Le Gaulois · 400 gC
Rôti de canard et sa garniture farce foie gras et figues, Le Gaulois
Rôti de canard et sa garniture farce foie gras et figuesLe Gaulois · 700 gC
Rôti de chapon farci aux pommes, Le Gaulois
Rôti de chapon farci aux pommesLe Gaulois · 700 gD
T
Terrine de CanardCarrefourE
T
Terrine de chevreuil sauvageCarrefour
T
Terrine de faisan sauvageCarrefour
T
Terrine de lievre sauvageCarrefour
B
Ballottine de faisanCarrefourE

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).