Rôti de canard et sa garniture farce foie gras et figues
Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 226 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 5,5 g | 28 % |
| Glucides | 6,1 g | 2 % |
| dont sucres | 5,3 g | 6 % |
| Fibres alimentaires | 3,1 g | — |
| Protéines | 15,0 g | 30 % |
| Sel | 0,58 g | 10 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Rôti de canard assaisonné, farce aux figues et au foie de canard (20%* de foie gras): 85% ; Viande de canard avec peau origine France : 56%, farce de volaille aux figues et au foie gras : 21% (viande de dinde de Loué origine France : 33%*, foie gras de canard origine France : 20%*, gras de porc, foie de dinde de Loué : 9%*, farine de BLE, eau, figue : 6%*, Cognac modifié (dont arôme naturel), sel, épices et plantes aromatiques, dextrose de blé, sucre, arômes naturels, betterave, farine de riz, levure, conservateur : lactate de potassium, antioxydant : ascorbate de sodium), barde de porc : 8%, poivre, sel, poivron rouge, arômes naturels, poudre d'oignon, extrait d'épice. Garniture aux figues et aux oignons : 15%, Cubes de figues : 12% (figues : 11%, farine de riz), oignons : 3%.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
97 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Viande de canard rôtie » : 10,8 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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