rôti de chapon morilles et armagnac
Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 262 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 23,1 g | 33 % |
| dont acides gras saturés | 8,5 g | 43 % |
| Glucides | 0,60 g | 0 % |
| dont sucres | 0,30 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 1,8 g | — |
| Protéines | 12,1 g | 24 % |
| Sel | 0,78 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Rôti de chapon farce aux Morilles et à l'Armagnac : 85% Viande de chapon avec peau : 66% minimum, farce de volaille aux morilles et à l'Armagnac : 25% (viande de dinde : 43%*, gras de porc, foies de volaille : 12%*, farine de BLÉ, eau, morilles : 2,5%*, Armagnac modifié: 2.2%*, conservateur : lactate de potassium, sel, épices et plantes aromatiques, dextrose de blé, sucre, arômes, betterave, levure, antioxydant : ascorbate de sodium), barde de porc : 8%, poivre, sel, poivron rouge, arômes naturels, poudre d'oignon, extrait d'épice. *Pourcentages exprimés sur la farce Garniture aux champignons forestiers, lardons de canard et oignons : 15% : Champignons forestiers (bolets, volvaires, pleurotes, lactaires, champignons noirs) : 9.6%, lardons de canard traités en salaison et cuits : 2.7% (viande de canard : 2.4%, eau, dextrose de blé, acidifiant : lactate de potassium, sel, arômes naturels, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium), oignons cuits : 2.7%
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
25 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Chapons » : 5,78 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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