Pâtes
Pâte feuilletée (avec graisse végétale), crue
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
385kcal pour 100 g
5,7 gProtéines
24,3 gLipides
35,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 385 kcal1'610 kJ | 19% |
| Protéines | 5,7 g | 11% |
| Lipides | 24,3 g | 35% |
| dont acides gras saturés | 10,9 g | 55% |
| Acides gras monoinsaturés | 9,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,6 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 35,1 g | 14% |
| dont sucres | 0,1 g | 0% |
| Amidon | 34,7 g | — |
| Fibres | 1,6 g | — |
| Sel | 1 g | 17% |
| Eau | 32,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 83 mg | 4% |
| Calcium | 4,6 mg | 1% |
| Magnésium | 7,4 mg | 2% |
| Phosphore | 31 mg | 4% |
| Fer | 0,3 mg | 2% |
| Zinc | 0,3 mg | 3% |
| Sélénium | 1,1 µg | 2% |
| Iode | 0,5 µg | 0% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 2,4 mg | 20% |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 7% |
| Riboflavine (B2) | 0,01 mg | 1% |
| Niacine (B3) | 0,16 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1% |
| Folates (B9) | 5 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 21 aliments du groupe « Pâtes »
Énergie385 kcal · médiane 364 kcal
Protéines5,7 g · médiane 7,6 g
Fibres1,6 g · médiane 1,9 g
Sucres0,1 g · médiane 0,6 g
Acides gras saturés10,9 g · médiane 9 g
Sel1 g · médiane 0,9 g
10 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E2,4 mg · 20%
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- Pâte à gâteau brisée (au beurre), crue375 kcal
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- Pâte lévée (avec graisse végétale), sucrée, crue300 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.