Pâtes
Pâte brisée sucrée (au beurre), cuite
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
530kcal pour 100 g
9,8 gProtéines
28,6 gLipides
57,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 530 kcal2'210 kJ | 27% |
| Protéines | 9,8 g | 20% |
| Lipides | 28,6 g | 41% |
| dont acides gras saturés | 16,3 g | 82% |
| Acides gras monoinsaturés | 6,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,9 g | — |
| Cholestérol | 126 mg | — |
| Glucides | 57,3 g | 22% |
| dont sucres | 13,2 g | 15% |
| Amidon | 43,6 g | — |
| Fibres | 2 g | — |
| Sel | 0,9 g | 15% |
| Eau | 3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 140 mg | 7% |
| Calcium | 20 mg | 3% |
| Magnésium | 24 mg | 6% |
| Phosphore | 120 mg | 17% |
| Fer | 1,3 mg | 9% |
| Zinc | 1 mg | 10% |
| Sélénium | 5,3 µg | 10% |
| Iode | 7 µg | 5% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 261 µg | 33% |
| Bêta-carotène | 106 µg | — |
| Vitamine D | 0,9 µg | 18% |
| Vitamine E | 1,1 mg | 9% |
| Thiamine (B1) | 0,11 mg | 10% |
| Riboflavine (B2) | 0,07 mg | 5% |
| Niacine (B3) | 0,2 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8% |
| Folates (B9) | 10 µg | 5% |
| Vitamine B12 | 0,21 µg | 8% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 21 aliments du groupe « Pâtes »
Énergie530 kcal · médiane 364 kcal
Protéines9,8 g · médiane 7,6 g
Fibres2 g · médiane 1,9 g
Sucres13,2 g · médiane 0,6 g
Acides gras saturés16,3 g · médiane 9 g
Sel0,9 g · médiane 0,9 g
100 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A261 µg · 33%
- Protéines9,8 g · 20%
- Vitamine D0,9 µg · 18%
- Phosphore120 mg · 17%
Autres aliments du groupe
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- Pâte brisée sucrée (avec graisse végétale), crue395 kcal
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Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.