Pâtes
Pâte brisée sucrée (à la graisse végétale), cuite
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
494kcal pour 100 g
8 gProtéines
24,9 gLipides
58,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 494 kcal2'070 kJ | 25% |
| Protéines | 8 g | 16% |
| Lipides | 24,9 g | 36% |
| dont acides gras saturés | 11,2 g | 56% |
| Acides gras monoinsaturés | 9,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,8 g | — |
| Cholestérol | 26 mg | — |
| Glucides | 58,4 g | 22% |
| dont sucres | 17,8 g | 20% |
| Amidon | 40,2 g | — |
| Fibres | 1,9 g | — |
| Sel | 0,3 g | 5% |
| Eau | 7,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 120 mg | 6% |
| Calcium | 12 mg | 2% |
| Magnésium | 21 mg | 6% |
| Phosphore | 86 mg | 12% |
| Fer | 1 mg | 7% |
| Zinc | 0,7 mg | 7% |
| Sélénium | 3 µg | 5% |
| Iode | 3,5 µg | 2% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 7 µg | 1% |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4% |
| Vitamine E | 2,4 mg | 20% |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg | 9% |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3% |
| Niacine (B3) | 0,18 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6% |
| Folates (B9) | 7,2 µg | 4% |
| Vitamine B12 | 0,1 µg | 4% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 21 aliments du groupe « Pâtes »
Énergie494 kcal · médiane 364 kcal
Protéines8 g · médiane 7,6 g
Fibres1,9 g · médiane 1,9 g
Sucres17,8 g · médiane 0,6 g
Acides gras saturés11,2 g · médiane 9 g
Sel0,3 g · médiane 0,9 g
75 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E2,4 mg · 20%
- Protéines8 g · 16%
Autres aliments du groupe
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- Pâte brisée sucrée (avec graisse végétale), crue395 kcal
- Pâte à gâteau brisée (à la graisse végétale), crue394 kcal
- Pâte feuilletée, au séré et à la graisse végétale, crue388 kcal
- Pâte feuilletée (avec graisse végétale), crue385 kcal
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Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.