Légumes cuits (conserves comprises)
Petit-pois, conserve
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
87kcal pour 100 g
4,8 gProtéines
0,8 gLipides
12,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 87 kcal366 kJ | 4% |
| Protéines | 4,8 g | 10% |
| Lipides | 0,8 g | 1% |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 1% |
| Acides gras monoinsaturés | 0,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,4 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 12,8 g | 5% |
| dont sucres | 0 g | 0% |
| Amidon | 4,4 g | — |
| Fibres | 5 g | — |
| Sel | 0,7 g | 12% |
| Eau | 76 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 120 mg | 6% |
| Calcium | 32 mg | 4% |
| Magnésium | 21 mg | 6% |
| Phosphore | 83 mg | 12% |
| Fer | 1,6 mg | 11% |
| Zinc | 0,6 mg | 6% |
| Iode | 5,2 µg | 3% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 67 µg | 8% |
| Bêta-carotène | 400 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Thiamine (B1) | 0,12 mg | 11% |
| Riboflavine (B2) | 0,08 mg | 6% |
| Niacine (B3) | 1 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 4% |
| Folates (B9) | 40 µg | 20% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 9 mg | 11% |
Dans son groupe
Position parmi 62 aliments du groupe « Légumes cuits (conserves comprises) »
Énergie87 kcal · médiane 35 kcal
Protéines4,8 g · médiane 1,5 g
Fibres5 g · médiane 2,6 g
Sucres0 g · médiane 2,9 g
Acides gras saturés0,1 g · médiane 0,1 g
Sel0,7 g · médiane 0 g
95 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Légumes cuits (conserves comprises) : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)40 µg · 20%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes cuits (conserves comprises) »
- Petit-pois (conserve), réchauffé (sans adjonction de sel)89 kcal
- Maïs doux, à la vapeur (sans adjonction de sel)92 kcal
- Oignon, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel)92 kcal
- Concentré de tomates77 kcal
- Haricot vert sec, mis à tremper, cuit à la vapeur (sans adjonction de sel)76 kcal
- Petit-pois, à la vapeur (sans adjonction de sel)99 kcal
- Petits-pois et carottes, réchauffés (sans adjonction de sel)70 kcal
- Maïs doux (grains), conserve105 kcal
- Petit-pois et carottes, conserve68 kcal
- Maïs doux (conserve), réchauffé (sans adjonction de sel)107 kcal
- Panais, cuit (sans adjonction de sel)58 kcal
- Betterave rouge, à la vapeur (sans adjonction de sel)56 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.