Légumes cuits (conserves comprises)
Petit-pois, à la vapeur (sans adjonction de sel)
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
99kcal pour 100 g
7,6 gProtéines
0,8 gLipides
12,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 99 kcal417 kJ | 5% |
| Protéines | 7,6 g | 15% |
| Lipides | 0,8 g | 1% |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 1% |
| Acides gras monoinsaturés | 0,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,3 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 12,5 g | 5% |
| dont sucres | 2,5 g | 3% |
| Amidon | 7,7 g | — |
| Fibres | 5,8 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 73,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 190 mg | 10% |
| Calcium | 49 mg | 6% |
| Magnésium | 28 mg | 7% |
| Phosphore | 66 mg | 9% |
| Fer | 1,1 mg | 8% |
| Zinc | 0,7 mg | 7% |
| Sélénium | 2 µg | 4% |
| Iode | 1,9 µg | 1% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 73 µg | 9% |
| Bêta-carotène | 437 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,24 mg | 2% |
| Thiamine (B1) | 0,17 mg | 15% |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 10% |
| Niacine (B3) | 1,9 mg | 12% |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8% |
| Folates (B9) | 42 µg | 21% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 35 mg | 44% |
Dans son groupe
Position parmi 62 aliments du groupe « Légumes cuits (conserves comprises) »
Énergie99 kcal · médiane 35 kcal
Protéines7,6 g · médiane 1,5 g
Fibres5,8 g · médiane 2,6 g
Sucres2,5 g · médiane 2,9 g
Acides gras saturés0,1 g · médiane 0,1 g
Sel0 g · médiane 0 g
100 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Légumes cuits (conserves comprises) : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C35 mg · 44%
- Folates (B9)42 µg · 21%
- Thiamine (B1)0,17 mg · 15%
- Protéines7,6 g · 15%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes cuits (conserves comprises) »
- Maïs doux (grains), conserve105 kcal
- Maïs doux, à la vapeur (sans adjonction de sel)92 kcal
- Oignon, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel)92 kcal
- Maïs doux (conserve), réchauffé (sans adjonction de sel)107 kcal
- Petit-pois (conserve), réchauffé (sans adjonction de sel)89 kcal
- Petit-pois, conserve87 kcal
- Maïs doux (petits épis) au vinaigre119 kcal
- Concentré de tomates77 kcal
- Haricot vert sec, mis à tremper, cuit à la vapeur (sans adjonction de sel)76 kcal
- Petits-pois et carottes, réchauffés (sans adjonction de sel)70 kcal
- Petit-pois et carottes, conserve68 kcal
- Tranches de céléri, panées, préparées139 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.