Légumes cuits (conserves comprises)
Petit-pois et carottes, conserve
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
68kcal pour 100 g
4,2 gProtéines
0,6 gLipides
9,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 68 kcal288 kJ | 3% |
| Protéines | 4,2 g | 8% |
| Lipides | 0,6 g | 1% |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 1% |
| Acides gras monoinsaturés | 0,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,2 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 9,6 g | 4% |
| dont sucres | 3,8 g | 4% |
| Amidon | 4,2 g | — |
| Fibres | 4,1 g | — |
| Sel | 1 g | 17% |
| Eau | 81,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 200 mg | 10% |
| Calcium | 38 mg | 5% |
| Magnésium | 18 mg | 5% |
| Phosphore | 44 mg | 6% |
| Fer | 0,7 mg | 5% |
| Zinc | 0,4 mg | 4% |
| Sélénium | 1,1 µg | 2% |
| Iode | 1,9 µg | 1% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 517 µg | 65% |
| Bêta-carotène | 3'102 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,23 mg | 2% |
| Thiamine (B1) | 0,12 mg | 11% |
| Riboflavine (B2) | 0,08 mg | 6% |
| Niacine (B3) | 1,3 mg | 8% |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6% |
| Folates (B9) | 59 µg | 29% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 26 mg | 32% |
Dans son groupe
Position parmi 62 aliments du groupe « Légumes cuits (conserves comprises) »
Énergie68 kcal · médiane 35 kcal
Protéines4,2 g · médiane 1,5 g
Fibres4,1 g · médiane 2,6 g
Sucres3,8 g · médiane 2,9 g
Acides gras saturés0,1 g · médiane 0,1 g
Sel1 g · médiane 0 g
87 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Légumes cuits (conserves comprises) : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A517 µg · 65%
- Vitamine C26 mg · 32%
- Folates (B9)59 µg · 29%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes cuits (conserves comprises) »
- Petits-pois et carottes, réchauffés (sans adjonction de sel)70 kcal
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- Concentré de tomates77 kcal
- Panais, cuit (sans adjonction de sel)58 kcal
- Betterave rouge, à la vapeur (sans adjonction de sel)56 kcal
- Salsifis noir, à la vapeur (sans adjonction de sel)56 kcal
- Pois mange-tout, à la vapeur (sans adjonction de sel)52 kcal
- Topinambour, cuit (sans adjonction de sel)52 kcal
- Petit-pois, conserve87 kcal
- Petit-pois (conserve), réchauffé (sans adjonction de sel)89 kcal
- Ratatouille, préparée47 kcal
- Carotte, à la vapeur (sans adjonction de sel)44 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.