Gâteaux, tourtes et cakes
Tourte de Linz
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
442kcal pour 100 g
7,1 gProtéines
22,1 gLipides
52,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 442 kcal1'850 kJ | 22% |
| Protéines | 7,1 g | 14% |
| Lipides | 22,1 g | 32% |
| dont acides gras saturés | 10,1 g | 51% |
| Acides gras monoinsaturés | 7,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,2 g | — |
| Cholestérol | 81 mg | — |
| Glucides | 52,3 g | 20% |
| dont sucres | 31,6 g | 35% |
| Amidon | 20,4 g | — |
| Fibres | 2,8 g | — |
| Sel | 0,1 g | 2% |
| Eau | 16,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 170 mg | 9% |
| Calcium | 42 mg | 5% |
| Magnésium | 29 mg | 8% |
| Phosphore | 93 mg | 13% |
| Fer | 1,2 mg | 9% |
| Zinc | 0,7 mg | 7% |
| Sélénium | 3,1 µg | 6% |
| Iode | 4,6 µg | 3% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 149 µg | 19% |
| Bêta-carotène | 77 µg | — |
| Vitamine D | 0,5 µg | 10% |
| Vitamine E | 3 mg | 25% |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6% |
| Riboflavine (B2) | 0,13 mg | 9% |
| Niacine (B3) | 0,6 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2% |
| Folates (B9) | 9,8 µg | 5% |
| Vitamine B12 | 0,13 µg | 5% |
| Vitamine C | 2 mg | 3% |
Dans son groupe
Position parmi 13 aliments du groupe « Gâteaux, tourtes et cakes »
Énergie442 kcal · médiane 424 kcal
Protéines7,1 g · médiane 7 g
Fibres2,8 g · médiane 2 g
Sucres31,6 g · médiane 26,6 g
Acides gras saturés10,1 g · médiane 9,5 g
Sel0,1 g · médiane 0,1 g
58 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E3 mg · 25%
- Vitamine A149 µg · 19%
Autres aliments du groupe
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- Cake tyrolien514 kcal
- Cake marbré356 kcal
- Tourte au Kirsch de Zug307 kcal
- Gateau aux carottes303 kcal
- Tourte fôret noire258 kcal
- Tarte au citron257 kcal
- Tarte aux fruits203 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.