Gâteaux, tourtes et cakes
Tarte au citron
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
257kcal pour 100 g
6,3 gProtéines
11,8 gLipides
31,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 257 kcal1'080 kJ | 13% |
| Protéines | 6,3 g | 13% |
| Lipides | 11,8 g | 17% |
| dont acides gras saturés | 6,1 g | 31% |
| Acides gras monoinsaturés | 3,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1 g | — |
| Cholestérol | 117 mg | — |
| Glucides | 31,1 g | 12% |
| dont sucres | 18,5 g | 21% |
| Amidon | 12,4 g | — |
| Fibres | 0,6 g | — |
| Sel | 0,1 g | 2% |
| Eau | 50,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 120 mg | 6% |
| Calcium | 30 mg | 4% |
| Magnésium | 12 mg | 3% |
| Phosphore | 90 mg | 13% |
| Fer | 0,8 mg | 6% |
| Zinc | 0,6 mg | 6% |
| Iode | 12 µg | 8% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 105 µg | 13% |
| Bêta-carotène | 36 µg | — |
| Vitamine D | 0,8 µg | 16% |
| Vitamine E | 0,62 mg | 5% |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5% |
| Riboflavine (B2) | 0,11 mg | 8% |
| Niacine (B3) | 0,15 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4% |
| Folates (B9) | 18 µg | 9% |
| Vitamine B12 | 0,38 µg | 15% |
| Vitamine C | 11 mg | 14% |
Dans son groupe
Position parmi 13 aliments du groupe « Gâteaux, tourtes et cakes »
Énergie257 kcal · médiane 424 kcal
Protéines6,3 g · médiane 7 g
Fibres0,6 g · médiane 2 g
Sucres18,5 g · médiane 26,6 g
Acides gras saturés6,1 g · médiane 9,5 g
Sel0,1 g · médiane 0,1 g
25 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine D0,8 µg · 16%
- Vitamine B120,38 µg · 15%
Autres aliments du groupe
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Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.