Gâteaux, tourtes et cakes
Gâteau au chocolat moelleux, fait maison
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
503kcal pour 100 g
6,3 gProtéines
32,8 gLipides
44,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 503 kcal2'090 kJ | 25% |
| Protéines | 6,3 g | 13% |
| Lipides | 32,8 g | 47% |
| dont acides gras saturés | 18,8 g | 94% |
| Acides gras monoinsaturés | 9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,8 g | — |
| Cholestérol | 172 mg | — |
| Glucides | 44,6 g | 17% |
| dont sucres | 39,2 g | 44% |
| Amidon | 5 g | — |
| Fibres | 2 g | — |
| Sel | 0,5 g | 8% |
| Eau | 14,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 280 mg | 14% |
| Calcium | 48 mg | 6% |
| Magnésium | 38 mg | 10% |
| Phosphore | 220 mg | 31% |
| Fer | 2,4 mg | 17% |
| Zinc | 1,1 mg | 11% |
| Sélénium | 9,3 µg | 17% |
| Iode | 15 µg | 10% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 213 µg | 27% |
| Bêta-carotène | 88 µg | — |
| Vitamine D | 1,2 µg | 24% |
| Vitamine E | 0,76 mg | 6% |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5% |
| Riboflavine (B2) | 0,13 mg | 9% |
| Niacine (B3) | 0,2 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Folates (B9) | 13 µg | 6% |
| Vitamine B12 | 0,42 µg | 17% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 13 aliments du groupe « Gâteaux, tourtes et cakes »
Énergie503 kcal · médiane 424 kcal
Protéines6,3 g · médiane 7 g
Fibres2 g · médiane 2 g
Sucres39,2 g · médiane 26,6 g
Acides gras saturés18,8 g · médiane 9,5 g
Sel0,5 g · médiane 0,1 g
25 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore220 mg · 31%
- Vitamine A213 µg · 27%
- Vitamine D1,2 µg · 24%
- Fer2,4 mg · 17%
- Sélénium9,3 µg · 17%
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- Tarte au citron257 kcal
- Tarte aux fruits203 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.