Biscuits
Etoile à la cannelle, faite maison
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
505kcal pour 100 g
14,2 gProtéines
25,9 gLipides
50,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 505 kcal2'110 kJ | 25% |
| Protéines | 14,2 g | 28% |
| Lipides | 25,9 g | 37% |
| dont acides gras saturés | 2,2 g | 11% |
| Acides gras monoinsaturés | 16,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 6 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 50,9 g | 20% |
| dont sucres | 50,3 g | 56% |
| Amidon | 0,3 g | — |
| Fibres | 5,6 g | — |
| Sel | 0,1 g | 2% |
| Eau | 5,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 400 mg | 20% |
| Calcium | 150 mg | 19% |
| Magnésium | 120 mg | 32% |
| Phosphore | 250 mg | 36% |
| Fer | 2,2 mg | 16% |
| Zinc | 1,7 mg | 17% |
| Sélénium | 2,6 µg | 5% |
| Iode | 1,1 µg | 1% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 2 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 13 mg | 105% |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 7% |
| Riboflavine (B2) | 0,51 mg | 36% |
| Niacine (B3) | 0,96 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5% |
| Folates (B9) | 29 µg | 14% |
| Vitamine B12 | 0,04 µg | 2% |
| Vitamine C | 0,6 mg | 1% |
Dans son groupe
Position parmi 25 aliments du groupe « Biscuits »
Énergie505 kcal · médiane 473 kcal
Protéines14,2 g · médiane 7,7 g
Fibres5,6 g · médiane 3,4 g
Sucres50,3 g · médiane 37,2 g
Acides gras saturés2,2 g · médiane 7,1 g
Sel0,1 g · médiane 0,2 g
96 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E13 mg · 105%
- Riboflavine (B2)0,51 mg · 36%
- Phosphore250 mg · 36%
- Magnésium120 mg · 32%
- Protéines14,2 g · 28%
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- Amaretti (moelleux)464 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.