Autres articles de pâtisserie
Mille-feuille
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
301kcal pour 100 g
4,1 gProtéines
18,8 gLipides
28,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 301 kcal1'260 kJ | 15% |
| Protéines | 4,1 g | 8% |
| Lipides | 18,8 g | 27% |
| dont acides gras saturés | 11 g | 55% |
| Acides gras monoinsaturés | 4,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1 g | — |
| Cholestérol | 78 mg | — |
| Glucides | 28,8 g | 11% |
| dont sucres | 21,3 g | 24% |
| Amidon | 7,4 g | — |
| Fibres | 0,3 g | — |
| Sel | 0,3 g | 5% |
| Eau | 48,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 130 mg | 7% |
| Calcium | 77 mg | 10% |
| Magnésium | 11 mg | 3% |
| Phosphore | 86 mg | 12% |
| Fer | 0,3 mg | 2% |
| Zinc | 0,4 mg | 4% |
| Sélénium | 3,2 µg | 6% |
| Iode | 8,9 µg | 6% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 203 µg | 25% |
| Bêta-carotène | 74 µg | — |
| Vitamine D | 0,5 µg | 10% |
| Vitamine E | 0,55 mg | 5% |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3% |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 10% |
| Niacine (B3) | 0,09 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Folates (B9) | 6,7 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0,25 µg | 10% |
| Vitamine C | 0,3 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 17 aliments du groupe « Autres articles de pâtisserie »
Énergie301 kcal · médiane 364 kcal
Protéines4,1 g · médiane 7,3 g
Fibres0,3 g · médiane 2,3 g
Sucres21,3 g · médiane 21,1 g
Acides gras saturés11 g · médiane 6,4 g
Sel0,3 g · médiane 0,5 g
0 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A203 µg · 25%
Autres aliments du groupe
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- Chausson aux poires363 kcal
- Donut, nappé de chocolat364 kcal
- Petit pain au lait, avec pépites de chocolat366 kcal
- Biber (fourré aux amandes et/ou noisettes)392 kcal
- Croissant aux noisettes, pâte feuilletée419 kcal
- Madeleine (à l'huile végétale)434 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.