Autres articles de pâtisserie
Biscôme
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
326kcal pour 100 g
7 gProtéines
1,3 gLipides
68,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 326 kcal1'380 kJ | 16% |
| Protéines | 7 g | 14% |
| Lipides | 1,3 g | 2% |
| dont acides gras saturés | 0,4 g | 2% |
| Acides gras monoinsaturés | 0,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,4 g | — |
| Cholestérol | 14 mg | — |
| Glucides | 68,7 g | 26% |
| dont sucres | 33,8 g | 38% |
| Amidon | 32,7 g | — |
| Fibres | 2,7 g | — |
| Sel | 0,3 g | 5% |
| Eau | 19,9 g | — |
| Alcool | 0,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 110 mg | 6% |
| Calcium | 43 mg | 5% |
| Magnésium | 15 mg | 4% |
| Phosphore | 160 mg | 23% |
| Fer | 1,1 mg | 8% |
| Zinc | 0,6 mg | 6% |
| Sélénium | 3,8 µg | 7% |
| Iode | 2,3 µg | 2% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 6 µg | 1% |
| Bêta-carotène | 2 µg | — |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamine E | 0,3 mg | 3% |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 7% |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4% |
| Niacine (B3) | 0,27 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7% |
| Folates (B9) | 9,2 µg | 5% |
| Vitamine B12 | 0,06 µg | 2% |
| Vitamine C | 0,4 mg | 1% |
Dans son groupe
Position parmi 17 aliments du groupe « Autres articles de pâtisserie »
Énergie326 kcal · médiane 364 kcal
Protéines7 g · médiane 7,3 g
Fibres2,7 g · médiane 2,3 g
Sucres33,8 g · médiane 21,1 g
Acides gras saturés0,4 g · médiane 6,4 g
Sel0,3 g · médiane 0,5 g
44 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore160 mg · 23%
Autres aliments du groupe
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- Gaufre, fraîche301 kcal
- Mille-feuille301 kcal
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- Chausson aux poires363 kcal
- Donut, nappé de chocolat364 kcal
- Petit pain au lait, avec pépites de chocolat366 kcal
- Biber (fourré aux amandes et/ou noisettes)392 kcal
- Croissant aux noisettes, pâte feuilletée419 kcal
- Madeleine (à l'huile végétale)434 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.