Autres articles de pâtisserie
Boule de Berlin
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
329kcal pour 100 g
6,2 gProtéines
13,7 gLipides
44 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 329 kcal1'380 kJ | 16% |
| Protéines | 6,2 g | 12% |
| Lipides | 13,7 g | 20% |
| dont acides gras saturés | 6,9 g | 35% |
| Acides gras monoinsaturés | 3,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,4 g | — |
| Cholestérol | 68 mg | — |
| Glucides | 44 g | 17% |
| dont sucres | 15,6 g | 17% |
| Amidon | 28,4 g | — |
| Fibres | 2,4 g | — |
| Sel | 0,4 g | 7% |
| Eau | 33,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 110 mg | 6% |
| Calcium | 27 mg | 3% |
| Magnésium | 10 mg | 3% |
| Phosphore | 72 mg | 10% |
| Fer | 0,6 mg | 4% |
| Zinc | 0,5 mg | 5% |
| Iode | 11 µg | 7% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 67 µg | 8% |
| Bêta-carotène | 19 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,48 mg | 4% |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0% |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0% |
| Niacine (B3) | 0,7 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Folates (B9) | 26 µg | 13% |
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 16% |
| Vitamine C | 4,3 mg | 5% |
Dans son groupe
Position parmi 17 aliments du groupe « Autres articles de pâtisserie »
Énergie329 kcal · médiane 364 kcal
Protéines6,2 g · médiane 7,3 g
Fibres2,4 g · médiane 2,3 g
Sucres15,6 g · médiane 21,1 g
Acides gras saturés6,9 g · médiane 6,4 g
Sel0,4 g · médiane 0,5 g
19 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B120,4 µg · 16%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Autres articles de pâtisserie »
- Bonhomme de pâte329 kcal
- Biscôme326 kcal
- Croissant aux noisette, pâte levée318 kcal
- Panettone354 kcal
- Gaufre, fraîche301 kcal
- Mille-feuille301 kcal
- Chausson aux poires363 kcal
- Donut, nappé de chocolat364 kcal
- Petit pain au lait, avec pépites de chocolat366 kcal
- Biber (fourré aux amandes et/ou noisettes)392 kcal
- Croissant aux noisettes, pâte feuilletée419 kcal
- Madeleine (à l'huile végétale)434 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.