Autres articles de pâtisserie
Biber (fourré aux amandes et/ou noisettes)
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
392kcal pour 100 g
8,5 gProtéines
10,2 gLipides
65,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 392 kcal1'650 kJ | 20% |
| Protéines | 8,5 g | 17% |
| Lipides | 10,2 g | 15% |
| dont acides gras saturés | 0,9 g | 5% |
| Acides gras monoinsaturés | 7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,7 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 65,1 g | 25% |
| dont sucres | 35,7 g | 40% |
| Amidon | 27,2 g | — |
| Fibres | 3,1 g | — |
| Sel | 0,2 g | 3% |
| Eau | 14 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 200 mg | 10% |
| Calcium | 82 mg | 10% |
| Magnésium | 38 mg | 10% |
| Phosphore | 160 mg | 23% |
| Fer | 1,5 mg | 11% |
| Zinc | 0,9 mg | 9% |
| Sélénium | 2,8 µg | 5% |
| Iode | 1,4 µg | 1% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 2 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 3,3 mg | 27% |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg | 9% |
| Riboflavine (B2) | 0,12 mg | 9% |
| Niacine (B3) | 0,44 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 9% |
| Folates (B9) | 15 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 0,04 µg | 2% |
| Vitamine C | 0,5 mg | 1% |
Dans son groupe
Position parmi 17 aliments du groupe « Autres articles de pâtisserie »
Énergie392 kcal · médiane 364 kcal
Protéines8,5 g · médiane 7,3 g
Fibres3,1 g · médiane 2,3 g
Sucres35,7 g · médiane 21,1 g
Acides gras saturés0,9 g · médiane 6,4 g
Sel0,2 g · médiane 0,5 g
75 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E3,3 mg · 27%
- Phosphore160 mg · 23%
- Protéines8,5 g · 17%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Autres articles de pâtisserie »
- Petit pain au lait, avec pépites de chocolat366 kcal
- Croissant aux noisettes, pâte feuilletée419 kcal
- Donut, nappé de chocolat364 kcal
- Chausson aux poires363 kcal
- Panettone354 kcal
- Madeleine (à l'huile végétale)434 kcal
- Escargot aux noisettes, pâte levée445 kcal
- Bonhomme de pâte329 kcal
- Boule de Berlin329 kcal
- Biscôme326 kcal
- Madeleine (au beurre)460 kcal
- Croissant aux noisette, pâte levée318 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.