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Merveilles de carnaval
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
553kcal pour 100 g
11,5 gProtéines
32,9 gLipides
51,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 553 kcal2'310 kJ | 28% |
| Protéines | 11,5 g | 23% |
| Lipides | 32,9 g | 47% |
| dont acides gras saturés | 16,1 g | 81% |
| Acides gras monoinsaturés | 10,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,6 g | — |
| Cholestérol | 159 mg | — |
| Glucides | 51,7 g | 20% |
| dont sucres | 1,9 g | 2% |
| Amidon | 49,2 g | — |
| Fibres | 2,3 g | — |
| Sel | 0,1 g | 2% |
| Eau | 2,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 170 mg | 9% |
| Calcium | 28 mg | 4% |
| Magnésium | 14 mg | 4% |
| Phosphore | 100 mg | 14% |
| Fer | 0,8 mg | 6% |
| Zinc | 0,7 mg | 7% |
| Sélénium | 7,6 µg | 14% |
| Iode | 13 µg | 9% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 282 µg | 35% |
| Bêta-carotène | 110 µg | — |
| Vitamine D | 1 µg | 20% |
| Vitamine E | 2,6 mg | 21% |
| Thiamine (B1) | 0,14 mg | 13% |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg | 7% |
| Niacine (B3) | 0,25 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4% |
| Folates (B9) | 24 µg | 12% |
| Vitamine B12 | 0,35 µg | 14% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 17 aliments du groupe « Autres articles de pâtisserie »
Énergie553 kcal · médiane 364 kcal
Protéines11,5 g · médiane 7,3 g
Fibres2,3 g · médiane 2,3 g
Sucres1,9 g · médiane 21,1 g
Acides gras saturés16,1 g · médiane 6,4 g
Sel0,1 g · médiane 0,5 g
94 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A282 µg · 35%
- Protéines11,5 g · 23%
- Vitamine E2,6 mg · 21%
- Vitamine D1 µg · 20%
Autres aliments du groupe
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- Boule de Berlin329 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.