Autres articles de pâtisserie
Madeleine (au beurre)
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
460kcal pour 100 g
7,3 gProtéines
24,8 gLipides
51,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 460 kcal1'920 kJ | 23% |
| Protéines | 7,3 g | 15% |
| Lipides | 24,8 g | 35% |
| dont acides gras saturés | 13,9 g | 70% |
| Acides gras monoinsaturés | 6,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,7 g | — |
| Cholestérol | 159 mg | — |
| Glucides | 51,3 g | 20% |
| dont sucres | 27,8 g | 31% |
| Amidon | 23,2 g | — |
| Fibres | 1,1 g | — |
| Sel | 0,6 g | 10% |
| Eau | 15,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 99 mg | 5% |
| Calcium | 16 mg | 2% |
| Magnésium | 8 mg | 2% |
| Phosphore | 75 mg | 11% |
| Fer | 0,7 mg | 5% |
| Zinc | 0,6 mg | 6% |
| Sélénium | 7,1 µg | 13% |
| Iode | 11 µg | 7% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 172 µg | 22% |
| Bêta-carotène | 38 µg | — |
| Vitamine D | 1,1 µg | 22% |
| Vitamine E | 0,81 mg | 7% |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5% |
| Riboflavine (B2) | 0,07 mg | 5% |
| Niacine (B3) | 0,11 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2% |
| Folates (B9) | 11 µg | 5% |
| Vitamine B12 | 0,36 µg | 14% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 17 aliments du groupe « Autres articles de pâtisserie »
Énergie460 kcal · médiane 364 kcal
Protéines7,3 g · médiane 7,3 g
Fibres1,1 g · médiane 2,3 g
Sucres27,8 g · médiane 21,1 g
Acides gras saturés13,9 g · médiane 6,4 g
Sel0,6 g · médiane 0,5 g
50 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine D1,1 µg · 22%
- Vitamine A172 µg · 22%
Autres aliments du groupe
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- Donut, nappé de chocolat364 kcal
- Chausson aux poires363 kcal
- Panettone354 kcal
- Bonhomme de pâte329 kcal
- Boule de Berlin329 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.