Additif · Support
E425 — Extrait de racine de Konjac
E425 (extrait de racine de Konjac) figure dans la liste d’ingrédients de 21 produits vendus en Suisse. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.
21produits avec une fiche complète
12%notés A ou B au Nutri-Score
2,9 gsucres pour 100 g (médiane)
2,2 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 6%B 6%C 29%D 53%E 6%
17 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 21 produits
| Énergie | 192 kcal |
| Sucres | 2,9 g |
| Acides gras saturés | 1,1 g |
| Sel | 2,2 g |
Catégories
Les plus représentées
Produits qui en contiennent, par pays
Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)
| Pays | Produits |
|---|---|
| États-Unis | 248 |
| France | 81 |
| Royaume-Uni | 53 |
| Pologne | 39 |
| Espagne | 24 |
| Suisse | 21 |
| Belgique | 12 |
| Canada | 11 |
| Finlande | 8 |
Produits
21 produits, des plus consultés aux moins consultés.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).