Additif · Émulsifiant
E340 — Orthophosphates de potassium
E340 (Orthophosphates de potassium) figure dans la liste d’ingrédients de 89 produits vendus en Suisse. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.
89produits avec une fiche complète
16%notés A ou B au Nutri-Score
4,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,15 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 1%B 15%C 26%D 40%E 18%
73 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 89 produits
| Énergie | 83 kcal |
| Sucres | 4,0 g |
| Acides gras saturés | 0,70 g |
| Sel | 0,15 g |
Catégories
Les plus représentées
Produits qui en contiennent, par pays
Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)
Produits
89 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 1 sur 2.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).