Aditivo · Emulsionante
E340 — Fosfato de potássio
E340 (Fosfato de potássio) consta da lista de ingredientes de 64 produtos vendidos em Portugal. Função: emulsionante, humidificante, sequestrante, estabilizador, espessante.
64produtos com ficha completa
44%com Nutri-Score A ou B
4,1 gaçúcares por 100 g (mediana)
0,13 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuição dos produtos classificados
A 4%B 40%C 33%D 18%E 5%
55 produtos classificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre os 64 produtos
| Energia | 54 kcal |
| Açúcares | 4,1 g |
| Gorduras saturadas | 0,30 g |
| Sal | 0,13 g |
Categorias
As mais representadas
Produtos que o contêm, por país
Produtos que declaram este aditivo em cada edição nacional da Shelfpedia (dados da Open Food Facts)
Produtos
64 produtos, dos mais consultados aos menos · página 1 de 2.
Fonte: Open Food Facts, exportação de 1 de novembro de 2026, ODbL · cálculos da Shelfpedia (medianas, distribuições).