Aditivo · Emulgente
E340 — Fosfatos de potasio
E340 (Fosfatos de potasio) aparece en la lista de ingredientes de 274 productos vendidos en España. Función: emulgente, humectante, secuestrante, estabilizante, espesante.
274productos con ficha completa
17 %con Nutri-Score A o B
4,8 gazúcares por 100 g (mediana)
0,18 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Reparto de los productos calificados
A 2 %B 15 %C 26 %D 39 %E 17 %
191 productos calificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre los 274 productos
| Valor energético | 78 kcal |
| Azúcares | 4,8 g |
| Grasas saturadas | 0,83 g |
| Sal | 0,18 g |
Categorías
Las más representadas
Productos que lo contienen, por país
Productos que declaran este aditivo en cada edición nacional de Shelfpedia (datos de Open Food Facts)
Productos
274 productos, de los más consultados a los menos · página 1 de 6.
Fuente: Open Food Facts, exportación del 1 de noviembre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).