Kauffer's Elsässer mini Flammkuchen L'original
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 222 kcal | 11% |
| Matières grasses | 12,7 g | 18% |
| dont acides gras saturés | 6,1 g | 30% |
| Glucides | 19,9 g | 8% |
| dont sucres | 3,0 g | 3% |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 6,4 g | 13% |
| Sel | 1,4 g | 23% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte précuite ( farine de froment, eau, margarine [graisses et huiles végétales [palme, colza] eau, sel de cuisine, arôme, colorant [E160z]), sucre, sel de cuisine), séré 16 %, (lait), crème 11 %, produit fumé à base de viande de porc "lard" 9 %, ( viande de porc, sel nitrité [ sel de cuisine, conservateur [E250]), dextrose, épices, arômes, antioxydant, [E301]), oignons 9 %, eau, farine de froment, sel de cuisine, huile de colza, amidons modifiés (E1422 [ pomme de terre], E 1414 [ pomme de terre, maïs]), gélatine alimentaire (porc), levure
- E1414Phosphate de diamidon acétyléÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E1422Adipate de diamidon acétyléÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E428Gélatine
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Flammekueches » : 2,94 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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