Produits laitiers et d'oeufs
Fromage romano
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
387kcal pour 100 g
31,8 gProtéines
26,9 gLipides
3,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 387 kcal1 618 kJ | — |
| Protéines | 31,8 g | — |
| Lipides | 26,9 g | 36 % |
| dont acides gras saturés | 17,1 g | 86 % |
| Acides gras monoinsaturés | 7,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,59 g | — |
| Cholestérol | 104 mg | — |
| Glucides | 3,6 g | — |
| dont sucres | 0,73 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 1 433 mg | 62 % |
| Eau | 30,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 86 mg | 3 % |
| Calcium | 1 064 mg | 82 % |
| Magnésium | 41 mg | 10 % |
| Phosphore | 760 mg | 61 % |
| Fer | 0,77 mg | 4 % |
| Zinc | 2,6 mg | 23 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
| Sélénium | 15 µg | 26 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 96 µg | 11 % |
| Bêta-carotène | 69 µg | — |
| Vitamine D | 0,5 µg | 3 % |
| Vitamine E | 0,23 mg | 2 % |
| Vitamine K | 2,2 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,37 mg | 28 % |
| Niacine (B3) | 0,08 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 1,1 µg | 47 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie387 kcal · médiane 180 kcal
Protéines31,8 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0,73 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés17,1 g · médiane 3,8 g
Sel3,6 g · médiane 0,31 g
94 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Calcium1 064 mg · 82 %
- Phosphore760 mg · 61 %
- Vitamine B121,1 µg · 47 %
- Riboflavine (B2)0,37 mg · 28 %
- Sélénium15 µg · 26 %
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- Fromage gouda393 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.