Produits laitiers et d'oeufs
Fromage parmesan, râpé, teneur réduite en gras
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
265kcal pour 100 g
20 gProtéines
20 gLipides
1,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 265 kcal1 108 kJ | — |
| Protéines | 20 g | — |
| Lipides | 20 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 13,3 g | 67 % |
| Acides gras monoinsaturés | 6,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,46 g | — |
| Cholestérol | 88 mg | — |
| Glucides | 1,4 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 1 529 mg | 66 % |
| Eau | 50,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 125 mg | 4 % |
| Calcium | 1 109 mg | 85 % |
| Magnésium | 38 mg | 9 % |
| Phosphore | 729 mg | 58 % |
| Fer | 0,9 mg | 5 % |
| Zinc | 3,9 mg | 35 % |
| Cuivre | 0,24 mg | 26 % |
| Sélénium | 18 µg | 32 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 160 µg | 18 % |
| Bêta-carotène | 51 µg | — |
| Vitamine D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,17 mg | 1 % |
| Vitamine K | 1,7 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,49 mg | 37 % |
| Niacine (B3) | 0,11 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 10 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 2,3 µg | 94 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie265 kcal · médiane 180 kcal
Protéines20 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés13,3 g · médiane 3,8 g
Sel3,8 g · médiane 0,31 g
70 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B122,3 µg · 94 %
- Calcium1 109 mg · 85 %
- Phosphore729 mg · 58 %
- Riboflavine (B2)0,49 mg · 37 %
- Zinc3,9 mg · 35 %
Autres aliments du groupe
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- Crème, succédané, aromatisé, liquide251 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.