Produits de volaille
Poulet à griller, peau seulement, pâte à frire, frit
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
394kcal pour 100 g
10,3 gProtéines
28,8 gLipides
23,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 394 kcal1 648 kJ | — |
| Protéines | 10,3 g | — |
| Lipides | 28,8 g | 38 % |
| dont acides gras saturés | 7,6 g | 38 % |
| Acides gras monoinsaturés | 12,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 6,8 g | — |
| Cholestérol | 74 mg | — |
| Glucides | 23,2 g | — |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 581 mg | 25 % |
| Eau | 36,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 75 mg | 2 % |
| Calcium | 26 mg | 2 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Phosphore | 80 mg | 6 % |
| Fer | 1,4 mg | 8 % |
| Zinc | 0,72 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 8 % |
| Sélénium | 54 µg | 98 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 41 µg | 5 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,2 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,17 mg | 14 % |
| Riboflavine (B2) | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) | 3,3 mg | 21 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 62 µg | 15 % |
| Vitamine B12 | 0,17 µg | 7 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie394 kcal · médiane 181 kcal
Protéines10,3 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés7,6 g · médiane 2,2 g
Sel1,5 g · médiane 0,18 g
0 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium54 µg · 98 %
- Niacine (B3)3,3 mg · 21 %
- Folates (B9)62 µg · 15 %
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- Dinde, toutes catégories, peau et gras séparable, rôtis361 kcal
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- Poulet à griller, peau seulement, crue349 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.