Produits de volaille
Poulet à griller, peau seulement, à l'étuvée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
363kcal pour 100 g
15,2 gProtéines
33 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 363 kcal1 518 kJ | — |
| Protéines | 15,2 g | — |
| Lipides | 33 g | 44 % |
| dont acides gras saturés | 9,3 g | 46 % |
| Acides gras monoinsaturés | 13,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 7 g | — |
| Cholestérol | 63 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 56 mg | 2 % |
| Eau | 53,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 117 mg | 3 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnésium | 13 mg | 3 % |
| Phosphore | 99 mg | 8 % |
| Fer | 1,1 mg | 6 % |
| Zinc | 0,96 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Sélénium | 14 µg | 26 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 59 µg | 7 % |
| Vitamine D | 0,2 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,09 mg | 7 % |
| Niacine (B3) | 3,8 mg | 23 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 2 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,11 µg | 5 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie363 kcal · médiane 181 kcal
Protéines15,2 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés9,3 g · médiane 2,2 g
Sel0,14 g · médiane 0,18 g
5 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium14 µg · 26 %
- Niacine (B3)3,8 mg · 23 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.