Produits de volaille
Poulet à griller, peau seulement, enfarinée, frite
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
502kcal pour 100 g
19,1 gProtéines
42,6 gLipides
9,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 502 kcal2 100 kJ | — |
| Protéines | 19,1 g | — |
| Lipides | 42,6 g | 57 % |
| dont acides gras saturés | 11,7 g | 58 % |
| Acides gras monoinsaturés | 18 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 9,4 g | — |
| Cholestérol | 73 mg | — |
| Glucides | 9,3 g | — |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 53 mg | 2 % |
| Eau | 28,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 125 mg | 4 % |
| Calcium | 14 mg | 1 % |
| Magnésium | 17 mg | 4 % |
| Phosphore | 126 mg | 10 % |
| Fer | 1,5 mg | 8 % |
| Zinc | 1,2 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 9 % |
| Sélénium | 63 µg | 114 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 70 µg | 8 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) | 5,8 mg | 36 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 53 µg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0,18 µg | 8 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie502 kcal · médiane 181 kcal
Protéines19,1 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés11,7 g · médiane 2,2 g
Sel0,13 g · médiane 0,18 g
19 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium63 µg · 114 %
- Niacine (B3)5,8 mg · 36 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.