Produits de volaille
Poulet à griller, gras détachable, cru
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
629kcal pour 100 g
3,7 gProtéines
68 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 629 kcal2 630 kJ | — |
| Protéines | 3,7 g | — |
| Lipides | 68 g | 91 % |
| dont acides gras saturés | 20,3 g | 101 % |
| Acides gras monoinsaturés | 30,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 14,2 g | — |
| Cholestérol | 58 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 32 mg | 1 % |
| Eau | 28,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 64 mg | 2 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Magnésium | 6 mg | 1 % |
| Phosphore | 54 mg | 4 % |
| Fer | 0,7 mg | 4 % |
| Zinc | 0,45 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
| Sélénium | 9,7 µg | 18 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 125 µg | 14 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 3,3 µg | 16 % |
| Vitamine E | 2,7 mg | 18 % |
| Vitamine K | 2,4 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 5 % |
| Niacine (B3) | 2 mg | 13 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 1 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0,07 µg | 3 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie629 kcal · médiane 181 kcal
Protéines3,7 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés20,3 g · médiane 2,2 g
Sel0,08 g · médiane 0,18 g
0 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E2,7 mg · 18 %
- Sélénium9,7 µg · 18 %
- Vitamine D3,3 µg · 16 %
Autres aliments du groupe
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.