Produits de volaille
Bernache du canada (outarde), autochtone, viande, fumée, déshydratée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
634kcal pour 100 g
34 gProtéines
54 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 634 kcal2 651 kJ | — |
| Protéines | 34 g | — |
| Lipides | 54 g | 72 % |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 200 mg | 9 % |
| Eau | 4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 840 mg | 25 % |
| Calcium | 23 mg | 2 % |
| Magnésium | 60 mg | 14 % |
| Phosphore | 570 mg | 46 % |
| Fer | 12 mg | 67 % |
| Zinc | 5 mg | 45 % |
| Cuivre | 0,7 mg | 78 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 64 µg | 7 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie634 kcal · médiane 181 kcal
Protéines34 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Sel0,5 g · médiane 0,18 g
99 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,7 mg · 78 %
- Fer12 mg · 67 %
- Phosphore570 mg · 46 %
- Zinc5 mg · 45 %
- Potassium840 mg · 25 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de volaille »
- Poulet à griller, gras détachable, cru629 kcal
- Poulet à griller, peau seulement, enfarinée, frite502 kcal
- Poulet à griller, peau seulement, rôtie454 kcal
- Bernache du canada (outarde), autochtone, viande et peau, déshydratée, bouillie414 kcal
- Poulet à griller, peau, cuite, rôtisserie, avec assaisonnement406 kcal
- Canard domestiqué, viande et peau, crues404 kcal
- Poulet à griller, peau seulement, pâte à frire, frit394 kcal
- Dinde, toutes catégories, peau et gras séparable, crus383 kcal
- Oie, domestiquée, viande et peau, crues371 kcal
- Bacon, dinde, cuit368 kcal
- Poulet à griller, peau seulement, à l'étuvée363 kcal
- Dinde, toutes catégories, peau et gras séparable, rôtis361 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.