Produits de poissons, mollusques et crustacés
Poisson, tile, cuit au four ou grillé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
147kcal pour 100 g
24,5 gProtéines
4,7 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 147 kcal615 kJ | — |
| Protéines | 24,5 g | — |
| Lipides | 4,7 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 0,87 g | 4 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,2 g | — |
| Cholestérol | 64 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 59 mg | 3 % |
| Eau | 70,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 512 mg | 15 % |
| Calcium | 26 mg | 2 % |
| Magnésium | 33 mg | 8 % |
| Phosphore | 236 mg | 19 % |
| Fer | 0,31 mg | 2 % |
| Zinc | 0,53 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 6 % |
| Sélénium | 52 µg | 94 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 21 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Thiamine (B1) | 0,14 mg | 12 % |
| Riboflavine (B2) | 0,19 mg | 15 % |
| Niacine (B3) | 3,5 mg | 22 % |
| Vitamine B6 | 0,3 mg | 18 % |
| Folates (B9) | 17 µg | 4 % |
| Vitamine B12 | 2,5 µg | 104 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 325 aliments du groupe « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
Énergie147 kcal · médiane 128 kcal
Protéines24,5 g · médiane 20 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés0,87 g · médiane 0,79 g
Sel0,15 g · médiane 0,23 g
80 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits de poissons, mollusques et crustacés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B122,5 µg · 104 %
- Sélénium52 µg · 94 %
- Niacine (B3)3,5 mg · 22 %
- Phosphore236 mg · 19 %
- Vitamine B60,3 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
- Poisson, corégone de lac, autochtone, tête, au four147 kcal
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- Poisson, chanos, cru148 kcal
- Poisson, lotte (loche), autochtone, peau, cuite au four146 kcal
- Poisson, saumon, coho, sauvage, cru146 kcal
- Poisson, stromatée à fossettes, crue146 kcal
- Poisson, sériole, espèces diverses, crues146 kcal
- Poisson, truite, espèces diverses, crues148 kcal
- Poisson, barbue de rivière, élevage, au four ou grillée144 kcal
- Poisson, espadon, cru144 kcal
- Poisson, inconnu, autochtone, cru144 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.