Produits de poissons, mollusques et crustacés
Crustacés, crabe, rouge, à vapeur
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
79kcal pour 100 g
15,1 gProtéines
0,94 gLipides
1,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 79 kcal330 kJ | — |
| Protéines | 15,1 g | — |
| Lipides | 0,94 g | 1 % |
| Cholestérol | 75 mg | — |
| Glucides | 1,4 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 360 mg | 16 % |
| Eau | 80,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 256 mg | 8 % |
| Calcium | 41 mg | 3 % |
| Magnésium | 27 mg | 7 % |
| Phosphore | 190 mg | 15 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 325 aliments du groupe « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
Énergie79 kcal · médiane 128 kcal
Protéines15,1 g · médiane 20 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Sel0,9 g · médiane 0,23 g
14 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits de poissons, mollusques et crustacés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore190 mg · 15 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
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- Mollusques, seiche (seche, sépiole), espèces diverses, crues79 kcal
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- Poisson, lotte (loche), autochtone, crue79 kcal
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- Crustacés, écrevisse, espèces diverses, sauvage, à vapeur ou bouillies82 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.