Produits de boulangerie
Pâte feuilletée, congelée, prête-à-cuire
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
551kcal pour 100 g
7,3 gProtéines
38,1 gLipides
45,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 551 kcal2 305 kJ | — |
| Protéines | 7,3 g | — |
| Lipides | 38,1 g | 51 % |
| dont acides gras saturés | 9,6 g | 48 % |
| Acides gras monoinsaturés | 21,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 4,9 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 45,1 g | — |
| dont sucres | 0,74 g | 1 % |
| Fibres | 1,5 g | 5 % |
| Sodium | 249 mg | 11 % |
| Eau | 8,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 61 mg | 2 % |
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Magnésium | 16 mg | 4 % |
| Phosphore | 60 mg | 5 % |
| Fer | 2,6 mg | 14 % |
| Zinc | 0,53 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 13 % |
| Sélénium | 24 µg | 44 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,54 mg | 4 % |
| Vitamine K | 16 µg | 13 % |
| Thiamine (B1) | 0,4 mg | 33 % |
| Riboflavine (B2) | 0,28 mg | 22 % |
| Niacine (B3) | 4,2 mg | 26 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 124 µg | 31 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie551 kcal · médiane 371 kcal
Protéines7,3 g · médiane 6,9 g
Fibres1,5 g · médiane 2,6 g
Sucres0,74 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés9,6 g · médiane 2,3 g
Sel0,62 g · médiane 1 g
55 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium24 µg · 44 %
- Thiamine (B1)0,4 mg · 33 %
- Folates (B9)124 µg · 31 %
- Niacine (B3)4,2 mg · 26 %
- Riboflavine (B2)0,28 mg · 22 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.