Produits de boulangerie
Pâte feuilletée, congelée, prête-à-cuire, cuite
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
558kcal pour 100 g
7,4 gProtéines
38,5 gLipides
45,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 558 kcal2 335 kJ | — |
| Protéines | 7,4 g | — |
| Lipides | 38,5 g | 51 % |
| dont acides gras saturés | 5,5 g | 28 % |
| Acides gras monoinsaturés | 8,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 22,2 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 45,7 g | — |
| dont sucres | 0,75 g | 1 % |
| Fibres | 1,5 g | 5 % |
| Sodium | 253 mg | 11 % |
| Eau | 7,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 62 mg | 2 % |
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Magnésium | 16 mg | 4 % |
| Phosphore | 60 mg | 5 % |
| Fer | 2,6 mg | 14 % |
| Zinc | 0,54 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 13 % |
| Sélénium | 25 µg | 45 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,55 mg | 4 % |
| Vitamine K | 16 µg | 14 % |
| Thiamine (B1) | 0,32 mg | 27 % |
| Riboflavine (B2) | 0,26 mg | 20 % |
| Niacine (B3) | 3,8 mg | 24 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 87 µg | 22 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie558 kcal · médiane 371 kcal
Protéines7,4 g · médiane 6,9 g
Fibres1,5 g · médiane 2,6 g
Sucres0,75 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés5,5 g · médiane 2,3 g
Sel0,63 g · médiane 1 g
56 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium25 µg · 45 %
- Thiamine (B1)0,32 mg · 27 %
- Niacine (B3)3,8 mg · 24 %
- Folates (B9)87 µg · 22 %
- Riboflavine (B2)0,26 mg · 20 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.