Produits de boulangerie
Mélange à gâteau, gâteau des anges, sec, non préparé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
366kcal pour 100 g
6,4 gProtéines
0,27 gLipides
86,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 366 kcal1 530 kJ | — |
| Protéines | 6,4 g | — |
| Lipides | 0,27 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,04 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,02 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,12 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 86,1 g | — |
| dont sucres | 61,3 g | 61 % |
| Fibres | 0,5 g | 2 % |
| Sodium | 822 mg | 36 % |
| Eau | 3,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 91 mg | 3 % |
| Calcium | 153 mg | 12 % |
| Magnésium | 11 mg | 3 % |
| Phosphore | 337 mg | 27 % |
| Fer | 0,27 mg | 2 % |
| Zinc | 0,16 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 10 % |
| Sélénium | 13 µg | 23 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,27 mg | 21 % |
| Niacine (B3) | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 60 µg | 15 % |
| Vitamine B12 | 0,05 µg | 2 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie366 kcal · médiane 371 kcal
Protéines6,4 g · médiane 6,9 g
Fibres0,5 g · médiane 2,6 g
Sucres61,3 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,04 g · médiane 2,3 g
Sel2,1 g · médiane 1 g
43 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore337 mg · 27 %
- Sélénium13 µg · 23 %
- Riboflavine (B2)0,27 mg · 21 %
- Folates (B9)60 µg · 15 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
- Craquelin, pain plat, seigle366 kcal
- Gâteau, blanc, type pouding, mélange sec, préparé, avec glaçage au chocolat366 kcal
- Gâteau, jaune (avec streusel), type pouding, mélange sec préparé, avec glaçage366 kcal
- Biscuit, avoine, teneur réduite en gras365 kcal
- Biscuit, doigt de dame (avec jus et zeste de citron)365 kcal
- Gâteau, chocolat, type pouding, mélange sec, préparé, avec glaçage au chocolat365 kcal
- Crêpe, nature (inclut au babeurre), mélange sec complet, non préparé368 kcal
- Biscuit, doigt de dame (sans jus or zeste de citron)363 kcal
- Pain à l'ail grillé369 kcal
- Tartelette grille-pain, fruits (fraises, cerises, pommes) faible en gras363 kcal
- Brioche, cannelle, pâte réfrigérée, cuite, avec glaçage362 kcal
- Tartelette grille-pain, sucre brun et cannelle370 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.