Produits de boulangerie
Gâteau, carottes, fait maison, avec glaçage au fromage à la crème
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
407kcal pour 100 g
3,8 gProtéines
20,8 gLipides
52,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 407 kcal1 702 kJ | — |
| Protéines | 3,8 g | — |
| Lipides | 20,8 g | 28 % |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | 14 % |
| Acides gras monoinsaturés | 11,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 5,5 g | — |
| Cholestérol | 55 mg | — |
| Glucides | 52,9 g | — |
| dont sucres | 39 g | 39 % |
| Fibres | 1,1 g | 4 % |
| Sodium | 151 mg | 7 % |
| Eau | 21,5 g | — |
| Alcool | 0,09 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 99 mg | 3 % |
| Calcium | 37 mg | 3 % |
| Magnésium | 7,6 mg | 2 % |
| Phosphore | 52 mg | 4 % |
| Fer | 1,1 mg | 6 % |
| Zinc | 0,35 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 5 % |
| Sélénium | 10 µg | 19 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 147 µg | 16 % |
| Bêta-carotène | 966 µg | — |
| Vitamine D | 0,18 µg | 1 % |
| Vitamine E | 3,4 mg | 23 % |
| Vitamine K | 24 µg | 20 % |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 0,95 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 42 µg | 11 % |
| Vitamine B12 | 0,23 µg | 9 % |
| Vitamine C | 0,86 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie407 kcal · médiane 371 kcal
Protéines3,8 g · médiane 6,9 g
Fibres1,1 g · médiane 2,6 g
Sucres39 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés2,9 g · médiane 2,3 g
Sel0,38 g · médiane 1 g
11 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E3,4 mg · 23 %
- Vitamine K24 µg · 20 %
- Sélénium10 µg · 19 %
- Vitamine A147 µg · 16 %
Autres aliments du groupe
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- Craquelin, riz, saveur de fromage407 kcal
- Barre granola, tendre, fruits et/ou noix406 kcal
- Biscuit, Marie406 kcal
- Croissant, beurre, commercial406 kcal
- Pain au fromage408 kcal
- Biscuit, chausson, garniture aux fruits, commercial408 kcal
- Craquelin, salé, (aussi huîtres, soda, soupe), non saupoudrés de sel, saveur de légumes405 kcal
- Craquelin, riz, toutes les saveurs sauf fromage405 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.