Produits de boulangerie
Biscuit, Marie
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
406kcal pour 100 g
7 gProtéines
10,6 gLipides
70,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 406 kcal1 697 kJ | — |
| Protéines | 7 g | — |
| Lipides | 10,6 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 5,3 g | 26 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,7 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 70,5 g | — |
| dont sucres | 21,2 g | 21 % |
| Fibres | 3,5 g | 13 % |
| Sodium | 370 mg | 16 % |
| Eau | 9,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 307 mg | 9 % |
| Calcium | 0 mg | 0 % |
| Magnésium | 28 mg | 7 % |
| Phosphore | 193 mg | 15 % |
| Fer | 0 mg | 0 % |
| Zinc | 0,61 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 11 % |
| Sélénium | 24 µg | 43 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,45 mg | 3 % |
| Vitamine K | 3,8 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,54 mg | 45 % |
| Riboflavine (B2) | 0,49 mg | 38 % |
| Niacine (B3) | 3,9 mg | 24 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 186 µg | 47 % |
| Vitamine B12 | 0,19 µg | 8 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie406 kcal · médiane 371 kcal
Protéines7 g · médiane 6,9 g
Fibres3,5 g · médiane 2,6 g
Sucres21,2 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés5,3 g · médiane 2,3 g
Sel0,93 g · médiane 1 g
52 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)186 µg · 47 %
- Thiamine (B1)0,54 mg · 45 %
- Sélénium24 µg · 43 %
- Riboflavine (B2)0,49 mg · 38 %
- Niacine (B3)3,9 mg · 24 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
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- Craquelin, riz, toutes les saveurs sauf fromage405 kcal
- Biscuit, carré au chocolat, commercial405 kcal
- Craquelin, biscotte407 kcal
- Croutons, nature407 kcal
- Gâteau, carottes, fait maison, avec glaçage au fromage à la crème407 kcal
- Muffin, bleuets, saveur artificielle, mélange sec, non préparé407 kcal
- Tarte, pacanes, commerciale407 kcal
- Craquelin, riz, saveur de fromage407 kcal
- Gâteau, jaune, léger, mélange sec, non préparé404 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.