Produits de boulangerie
Croutons, nature
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
407kcal pour 100 g
11,9 gProtéines
6,6 gLipides
73,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 407 kcal1 703 kJ | — |
| Protéines | 11,9 g | — |
| Lipides | 6,6 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,3 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 73,5 g | — |
| Fibres | 5,1 g | 18 % |
| Sodium | 698 mg | 30 % |
| Eau | 5,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 124 mg | 4 % |
| Calcium | 76 mg | 6 % |
| Magnésium | 31 mg | 7 % |
| Phosphore | 115 mg | 9 % |
| Fer | 4,1 mg | 23 % |
| Zinc | 0,89 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 18 % |
| Sélénium | 38 µg | 68 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Thiamine (B1) | 0,62 mg | 52 % |
| Riboflavine (B2) | 0,27 mg | 21 % |
| Niacine (B3) | 5,4 mg | 34 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 209 µg | 52 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie407 kcal · médiane 371 kcal
Protéines11,9 g · médiane 6,9 g
Fibres5,1 g · médiane 2,6 g
Acides gras saturés1,5 g · médiane 2,3 g
Sel1,7 g · médiane 1 g
92 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium38 µg · 68 %
- Folates (B9)209 µg · 52 %
- Thiamine (B1)0,62 mg · 52 %
- Niacine (B3)5,4 mg · 34 %
- Fer4,1 mg · 23 %
Autres aliments du groupe
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- Croissant, beurre, commercial406 kcal
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- Biscuit, chausson, garniture aux fruits, commercial408 kcal
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- Craquelin, riz, toutes les saveurs sauf fromage405 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.