Produits de boulangerie
Biscuit, gaufrette, vanille, 12 à 17% gras
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
441kcal pour 100 g
5 gProtéines
15,2 gLipides
73,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 441 kcal1 845 kJ | — |
| Protéines | 5 g | — |
| Lipides | 15,2 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 3,8 g | 19 % |
| Acides gras monoinsaturés | 6,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,9 g | — |
| Cholestérol | 51 mg | — |
| Glucides | 73,6 g | — |
| dont sucres | 37,5 g | 38 % |
| Fibres | 1,9 g | 7 % |
| Sodium | 388 mg | 17 % |
| Eau | 5,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 97 mg | 3 % |
| Calcium | 48 mg | 4 % |
| Magnésium | 14 mg | 3 % |
| Phosphore | 104 mg | 8 % |
| Fer | 2,4 mg | 13 % |
| Zinc | 0,36 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 11 % |
| Sélénium | 11 µg | 21 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 8 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 1 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,23 mg | 2 % |
| Vitamine K | 6 µg | 5 % |
| Thiamine (B1) | 0,28 mg | 23 % |
| Riboflavine (B2) | 0,32 mg | 25 % |
| Niacine (B3) | 3,1 mg | 19 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 96 µg | 24 % |
| Vitamine B12 | 0,13 µg | 5 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie441 kcal · médiane 371 kcal
Protéines5 g · médiane 6,9 g
Fibres1,9 g · médiane 2,6 g
Sucres37,5 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés3,8 g · médiane 2,3 g
Sel0,97 g · médiane 1 g
25 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Riboflavine (B2)0,32 mg · 25 %
- Folates (B9)96 µg · 24 %
- Thiamine (B1)0,28 mg · 23 %
- Sélénium11 µg · 21 %
- Niacine (B3)3,1 mg · 19 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.