Produits de boulangerie
Agent de levage, levure chimique, double action, sodium, sulfate d'aluminium
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
53kcal pour 100 g
0 gProtéines
0 gLipides
27,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 53 kcal222 kJ | — |
| Protéines | 0 g | — |
| Lipides | 0 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 27,7 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0,2 g | 1 % |
| Sodium | 10 600 mg | 461 % |
| Eau | 5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 20 mg | 1 % |
| Calcium | 5 876 mg | 452 % |
| Magnésium | 27 mg | 6 % |
| Phosphore | 2 191 mg | 175 % |
| Fer | 11 mg | 61 % |
| Zinc | 0,01 mg | 0 % |
| Cuivre | 0,01 mg | 1 % |
| Sélénium | 0,2 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie53 kcal · médiane 371 kcal
Protéines0 g · médiane 6,9 g
Fibres0,2 g · médiane 2,6 g
Sucres0 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0 g · médiane 2,3 g
Sel26,5 g · médiane 1 g
0 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Calcium5 876 mg · 452 %
- Phosphore2 191 mg · 175 %
- Fer11 mg · 61 %
Autres aliments du groupe
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- Mélange à farce, pain de maïs, mélange sec, préparé179 kcal
- Pâté, à la dinde, commercial186 kcal
- Crêpe, nature (incluant babeurre), mélange sec, complet, préparé avec eau194 kcal
- Mélange à farce, mélange sec, préparé195 kcal
- Pain, Boston brown, conserve195 kcal
- Pain, petit pain, à hamburger / à hot-dog, réduit en Calories196 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.