Noix et graines
Noix, glands, crus
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
387kcal pour 100 g
6,2 gProtéines
23,9 gLipides
40,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 387 kcal1 619 kJ | — |
| Protéines | 6,2 g | — |
| Lipides | 23,9 g | 32 % |
| dont acides gras saturés | 3,1 g | 16 % |
| Acides gras monoinsaturés | 15,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 4,6 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 40,8 g | — |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Eau | 27,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 539 mg | 16 % |
| Calcium | 41 mg | 3 % |
| Magnésium | 62 mg | 15 % |
| Phosphore | 79 mg | 6 % |
| Fer | 0,79 mg | 4 % |
| Zinc | 0,51 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,62 mg | 69 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 23 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,11 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) | 1,8 mg | 11 % |
| Vitamine B6 | 0,53 mg | 31 % |
| Folates (B9) | 87 µg | 22 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie387 kcal · médiane 574 kcal
Protéines6,2 g · médiane 15,5 g
Acides gras saturés3,1 g · médiane 5,3 g
Sel0 g · médiane 0,05 g
21 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,62 mg · 69 %
- Vitamine B60,53 mg · 31 %
- Folates (B9)87 µg · 22 %
- Potassium539 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix et graines »
- Graines, farine de sésame, partiellement dégraissées382 kcal
- Noix, châtaignes d'Europe (marrons), séchées, avec l'écorce374 kcal
- Noix, châtaignes d'Europe (marrons), séchées, décortiquées369 kcal
- Graines, noix-pain (brosimum alicastrum), graines, déshydratées367 kcal
- Graines, semoule de graines de coton, partiellement dégraissées367 kcal
- Noix, semoule d'amandes, partiellement dégraissée408 kcal
- Noix, semoule d'amandes, partiellement dégraissées, sel ajouté408 kcal
- Noix, châtaignes chinoises, séchées363 kcal
- Noix, châtaignes japonaises, séchées360 kcal
- Graines, farine de graines de coton, partiellement dégraissées359 kcal
- Noix de coco, crème (liquide de la noix râpée), sucrée, conserve357 kcal
- Noix de coco, crue354 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.