Noix et graines
Noix, châtaignes japonaises, crues
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
154kcal pour 100 g
2,3 gProtéines
0,53 gLipides
34,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 154 kcal644 kJ | — |
| Protéines | 2,3 g | — |
| Lipides | 0,53 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,08 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,28 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,14 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 34,9 g | — |
| Sodium | 14 mg | 1 % |
| Eau | 61,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 329 mg | 10 % |
| Calcium | 31 mg | 2 % |
| Magnésium | 49 mg | 12 % |
| Phosphore | 72 mg | 6 % |
| Fer | 1,5 mg | 8 % |
| Zinc | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,56 mg | 62 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 21 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,34 mg | 29 % |
| Riboflavine (B2) | 0,16 mg | 13 % |
| Niacine (B3) | 1,5 mg | 9 % |
| Vitamine B6 | 0,28 mg | 17 % |
| Folates (B9) | 47 µg | 12 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 26 mg | 29 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie154 kcal · médiane 574 kcal
Protéines2,3 g · médiane 15,5 g
Acides gras saturés0,08 g · médiane 5,3 g
Sel0,04 g · médiane 0,05 g
5 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,56 mg · 62 %
- Vitamine C26 mg · 29 %
- Thiamine (B1)0,34 mg · 29 %
- Vitamine B60,28 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
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- Noix, fruits de ginkgo, crues182 kcal
- Graines, fruits à pain, graines, crues191 kcal
- Noix, châtaignes d'Europe (marrons), crues, décortiquées196 kcal
- Noix de coco, lait (liquide de la noix râpée et eau), conserve197 kcal
- Noix, fruits de ginkgo, conserve111 kcal
- Noix, châtaignes japonaises, rôties201 kcal
- Noix de coco, lait (liquide de la noix râpée et eau), congelé202 kcal
- Graines, fruits à pain, graines, rôties207 kcal
- Noix, châtaignes d'Europe (marrons), crues, avec l'écorce213 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.