Noix et graines
Noix, fruits de ginkgo, conserve
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
111kcal pour 100 g
2,3 gProtéines
1,6 gLipides
22,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 111 kcal464 kJ | — |
| Protéines | 2,3 g | — |
| Lipides | 1,6 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,31 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,6 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 22,1 g | — |
| Fibres | 9,3 g | 33 % |
| Sodium | 307 mg | 13 % |
| Eau | 73 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 180 mg | 5 % |
| Calcium | 4 mg | 0 % |
| Magnésium | 16 mg | 4 % |
| Phosphore | 54 mg | 4 % |
| Fer | 0,29 mg | 2 % |
| Zinc | 0,21 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,17 mg | 18 % |
| Sélénium | 0,5 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 17 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 201 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 3,6 mg | 23 % |
| Vitamine B6 | 0,2 mg | 12 % |
| Folates (B9) | 33 µg | 8 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 9,1 mg | 10 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie111 kcal · médiane 574 kcal
Protéines2,3 g · médiane 15,5 g
Fibres9,3 g · médiane 8,8 g
Acides gras saturés0,31 g · médiane 5,3 g
Sel0,77 g · médiane 0,05 g
6 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fibres9,3 g · 33 %
- Niacine (B3)3,6 mg · 23 %
- Cuivre0,17 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix et graines »
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- Noix, châtaignes japonaises, crues154 kcal
- Noix, châtaignes japonaises, bouillies et cuites à la vapeur56 kcal
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- Noix, fruits de ginkgo, crues182 kcal
- Graines, fruits à pain, graines, crues191 kcal
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- Noix, châtaignes japonaises, rôties201 kcal
- Noix de coco, lait (liquide de la noix râpée et eau), congelé202 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.